Bananenbrot ohne Zucker mit Walnüssen und Zimt
Bananenbrot, ein Klassiker der amerikanischen Backkunst, hat seinen Ursprung in einer Zeit, in der die praktische Verwendung von reifen, fast schon überreifen Bananen im Vordergrund stand. Im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert, als der Bananen-Anbau in Zentralamerika boomte und der Transport noch nicht so effizient war wie heute, wurden grosse Mengen an Bananen auf […]
