Zutaten
Methode
- Eier und Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen.
- Eine Prise Salz hinzufügen und kurz unterrühren.
- Öl und Milch dazugeben und alles gut miteinander vermischen.
- Mehl, Kakaopulver und Backpulver in einer separaten Schüssel gründlich vermengen.
- Die trockenen Zutaten vorsichtig unter die feuchten Zutaten heben, bis ein gleichmäßiger Schokoladenteig entsteht.
- Eine Kuchenform einfetten, den Teig hineinfüllen und etwa 10 Minuten ruhen lassen.
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen und den Kuchen 25 bis 30 Minuten backen.
- Mit der Stäbchenprobe prüfen, ob der Kuchen fertig gebacken ist.
- Den Kuchen vollständig abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
Notizen
Der Kuchen kann nach dem vollständigen Abkühlen in einer gut verschlossenen Kuchenbox aufbewahrt werden. Für Abwechslung können Nüsse, Schokoladenstückchen oder Obst ergänzt werden.